1、栗子切成小块备用
2、低粉，杏仁粉，泡打粉，可可粉混合过筛备用
3、黄油加入砂糖打发，打发至体积变大发白
4、将全蛋液，香草精，百利甜酒混合，分多次加入黄油中，打发均匀。
5、加入淡奶油，切好的栗子搅拌均匀
6、加入过筛好的粉类翻拌均匀
7、倒入模具，抹平，两头稍微抹高。预热好的烤箱，170度40分钟左右
8、烤好室温放凉10分钟。
9、用锡纸或者保鲜膜包裹起来密封，放置一天以上在食用
