砂锅鸡煲怎么做鸡肉是嫩的

时间:2024-10-20 13:47:17

1、鸡买回来洗干净,把鸡脚和鸡内脏分开;

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2、把鸡的全部放入砂锅,然后倒入适量清水;

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3、加入生姜片;

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4、放入清补凉材料(药店可以配),喜欢吃红枣的自己可以多放一点进去,我放了十多颗;

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5、大火煮开后改小火;

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6、盖上锅盖炖1个小时,

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7、中途打开锅盖翻一下底防止粘锅;

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8、炖好之后把鸡肉用筷子剥开放盐在煮5分钟即可;

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