怎么自制吐司曲奇

时间:2024-10-28 07:09:27

1、黄油室温软化,加入糖搅拌均匀2.全蛋分次加入搅拌均匀3.筛入奶粉和低粉翻拌均匀,搅拌至无干粉状即可

怎么自制吐司曲奇

2、把面团整理成长方形状态,裹上保鲜膜放入冰箱冷冻20分钟

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3、取一小部分面团加可可粉揉匀,擀成长方形,裹在冷冻好的面团上继续冷冻15-20分钟

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4、冷冻完成后切成大小相同的片状块面,上下火170℃15分钟(火有点大,建议调低烘烤,具体温度时间根据自家烤箱做调整)

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5、饼干晾凉后,用糖粉加一点点水搅拌均匀,用裱花袋或勺子制作荷包蛋蛋白

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6、蛋黄用糖粉加黄色素,或者南瓜粉调制即可,这步一定要用裱花袋制作~

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