如何区分米乳粉与湿法米粉及膨化米粉

时间:2024-10-22 10:27:39

1、在形状上的区别:1、湿法米粉:小片状颗粒,颜色淡黄;2、膨化米粉:小粒状粉未,颜色微黄;3、米乳粉:非常细小的粉未状,颜色纯白;

如何区分米乳粉与湿法米粉及膨化米粉
如何区分米乳粉与湿法米粉及膨化米粉
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2、在加工工艺上的区别:1、湿法米粉:磨浆+高温烘干;2、膨化米粉:高温高压膨化;3、米乳粉:生物技术+低温熟化+雾化成型;

3、溶解性(搅拌法)上的区别:1、湿法米粉:浮在水面,溶解速度慢;2、膨化米粉:已形成团状,需按压搅拌;3、米乳粉:快速下沉不结团,易溶解;

4、溶解状态的区别1、湿法米粉:液体状;2、膨化米粉:糊状;3、米乳粉:液体状;

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