怎样做番茄炖牛腩

时间:2025-01-05 03:52:09

1、先准备好你的所有食材

怎样做番茄炖牛腩

2、牛腩肉切方块

怎样做番茄炖牛腩

3、番茄表面划刀,沸水烫1分钟,撕掉皮切碎,一半切丁,一半切大块

怎样做番茄炖牛腩

4、牛肉冷水下锅,加葱姜料酒,焯出血沫,清洗干净

怎样做番茄炖牛腩
怎样做番茄炖牛腩

5、锅中留油加冰糖,炒上色,加牛肉、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角

怎样做番茄炖牛腩

6、2勺生抽、1勺蚝油,翻炒上色,加入番茄酱、番茄汁,翻炒出汤汁,加入适量温水炖煮(也可移入高压锅),出锅前15分钟加入番茄块炖软,最后加盐、胡椒粉搅拌均匀即可开吃

怎样做番茄炖牛腩
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