甜甜圈的做法,新年的开篇甜点

时间:2024-10-21 19:24:45

1、将水、白糖、牛奶混合倒入搅拌桶中,搅拌均匀;

甜甜圈的做法,新年的开篇甜点

2、加入鸡蛋搅拌均匀,然后加入高筋面粉,酵母,搅拌均匀,揉成面团;

甜甜圈的做法,新年的开篇甜点

3、揉至面团表面当滑不粘手时,加入黄油再柔至面团表面光滑,能拉出手套膜为止;

甜甜圈的做法,新年的开篇甜点

4、揉好的面团分割80克的小面团,静置10分钟;

甜甜圈的做法,新年的开篇甜点

5、排好气的小面团用擀面杖擀长,再卷起;

甜甜圈的做法,新年的开篇甜点
甜甜圈的做法,新年的开篇甜点

6、将卷好的面条搓成长条,把长面条两端对接,圈成圆圈,接口处再搓紧即可;

甜甜圈的做法,新年的开篇甜点

7、摆放好到烤盘里,烤箱调至发酵功能,把做好的甜甜圈面团放入烤箱发酵,发酵至原体积1.5倍大即可(由于室温温度较低,放入烤箱发酵会快些);

甜甜圈的做法,新年的开篇甜点

8、油锅烧热,把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里,炸到两面金黄色即可,当一面炸好后,再及时翻面,炸好的甜甜圈沥干油;

甜甜圈的做法,新年的开篇甜点

9、甜甜圈完全冷却后,在表面沾上已融化好的巧克力,再撒些彩色巧克力糖作装饰即可(加了点喜欢的颜色)。

甜甜圈的做法,新年的开篇甜点
© 手抄报圈