1、牛奶黄油烧开后离火加入粉类拌均匀，小火煮至有薄膜
2、倒入机器打，降温到约40°C，分次加蛋
3、蛋白与糖打发至干性发泡后加入面糊部分搅拌均匀
4、加入色素
5、入盘烘烤，上火180，下火180，时间12至15分钟