1、市面上的白酒笼统的分为两类，一类是纯粮薅黾稣形食酒，一类是勾兑酒。纯粮食酒不用解释也明白，就是用各种粮食发酵形成的白酒也称固态法。勾兑酒就是用粮食酒与食用酒精勾兑或是食用酒精与香精的勾兑形成的酒也称固液法。
2、怎么判断你喝的是哪种酒呢？一是看包装，包装上注明GB\T10781就是固态法，也就是纯粮食酿酒。
3、包装上注明GB\T20822就是固液法，是纯粮食酒和酒精勾兑的，
4、包装上注明GB\T20821是液态法，就是纯酒精加香料勾兑的。
5、二是直接观察，用一点清水到入白酒中，白酒变白且浑浊的是纯粮食酒，没变化的是勾兑酒。
6、勾兑酒对人体有害吗？答案是毒副作用没有。不过不管什么酒喝多了都嘀芟苒疾有害。纯粮食酒一般喝多了不上头，勾兑酒一般表现喝多容易上头，酒醒后会觉得头晕头痛。
