1、准备好配料
2、把备好的配料放入热锅凉油中
3、翻炒出香味儿
4、倒入鸡块
5、翻炒均匀
6、加入料酒、生抽、老抽、耗油、白糖
7、翻炒均匀，大火10分钟
8、改小火炖50分钟
9、中间翻炒两次
10、50分钟后，改大火准备收汁
11、汁儿收好了（火也不能太大），准备盛出
12、加上点缀，鸡块就做好了
