健康功效:
牛奶:富含蛋白质
食材用料:
牛奶400ml相克食物
蛋黄4个
鲜奶油200ml
糖80g相克食物
奥利奥饼干1包(去夹心)
菜谱做法:
1.蛋黄打散,牛奶 糖煮到糖融化,慢慢加入蛋黄液里,边倒入边搅拌
2.搅拌好的蛋黄牛奶液倒回锅里,小火加热,不停搅拌,煮到稍浓稠
3.放凉后加入鲜奶油,拌匀放入冰箱冷冻
4.大约4个小时后稍成型,加入饼干碎搅拌均匀,继续冷冻成型即可
香草牛奶冰激凌
健康功效:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料:
鲜牛奶
鸡蛋相克食物
香草粉
椰子粉
玉米淀粉
糖相克食物
菜谱做法:
1.准备好牛奶、鸡蛋、椰子粉、香草粉。
2.鸡蛋清和蛋黄分离。
3.蛋黄中加入白糖,搅拌均匀。
4.再加入牛奶,筛入淀粉,拌匀。
5.拌好的蛋奶混合物放在炉子上熬煮。
6.熬煮过程中需要不停地搅动。
7.熬煮好的蛋奶混合物呈浓稠状,稍稍晾凉。
8.取两只容器。一只倒入椰子粉。
9.另一容器倒入香草粉。
10.分别加入蛋奶混合物,拌匀均匀。拌好的冰激凌液放入冰箱冷冻室。开始结冰后,每隔半小时取出搅拌均匀,共四次,至冰激凌全部冻硬。
11.晚上拍的香草味的冰激凌。
12.椰香味道的冰激凌,里面有椰粉,外面还有椰丝哦。
菜谱小贴士:
1、冰淇淋都含有较多的糖,糖尿病患者最好不吃。2、胃肠虚弱、中老年人及小孩不可贪吃过多。3、胃肠道的消化功能差,有胃肠炎、胆囊炎的患者忌食。