百味斋牛奶曲奇冰激凌

时间:2024-10-24 21:50:02

健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

牛奶400ml相克食物

蛋黄4个

鲜奶油200ml

糖80g相克食物

奥利奥饼干1包(去夹心)

菜谱做法:

1.蛋黄打散,牛奶 糖煮到糖融化,慢慢加入蛋黄液里,边倒入边搅拌

2.搅拌好的蛋黄牛奶液倒回锅里,小火加热,不停搅拌,煮到稍浓稠

3.放凉后加入鲜奶油,拌匀放入冰箱冷冻

4.大约4个小时后稍成型,加入饼干碎搅拌均匀,继续冷冻成型即可

香草牛奶冰激凌

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

鲜牛奶

鸡蛋相克食物

香草粉

椰子粉

玉米淀粉

糖相克食物

菜谱做法:

1.准备好牛奶、鸡蛋、椰子粉、香草粉。

2.鸡蛋清和蛋黄分离。

3.蛋黄中加入白糖,搅拌均匀。

4.再加入牛奶,筛入淀粉,拌匀。

5.拌好的蛋奶混合物放在炉子上熬煮。

6.熬煮过程中需要不停地搅动。

7.熬煮好的蛋奶混合物呈浓稠状,稍稍晾凉。

8.取两只容器。一只倒入椰子粉。

9.另一容器倒入香草粉。

10.分别加入蛋奶混合物,拌匀均匀。拌好的冰激凌液放入冰箱冷冻室。开始结冰后,每隔半小时取出搅拌均匀,共四次,至冰激凌全部冻硬。

11.晚上拍的香草味的冰激凌。

12.椰香味道的冰激凌,里面有椰粉,外面还有椰丝哦。

菜谱小贴士:

1、冰淇淋都含有较多的糖,糖尿病患者最好不吃。2、胃肠虚弱、中老年人及小孩不可贪吃过多。3、胃肠道的消化功能差,有胃肠炎、胆囊炎的患者忌食。

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