食材用料：
美国大杏仁100克
纯牛奶200克
鲜奶油200克
白砂糖50克相克食物
蛋黄3个
菜谱做法：
1.将美国大杏仁倒入烤盘中，入烤箱150度上火烤3-5分钟左右，取出晾凉备用
2.将晾凉的杏仁与白砂糖一起倒入搅拌机中，打成杏仁粉
3.奶锅中倒入纯牛奶，小火加热至40度左右时，倒入打散的蛋黄，用打蛋器搅拌均匀，并继续开小火一边加热一边搅拌，直至牛奶稍沸并呈微微黏稠的状态时，关火
4.将杏仁粉倒入牛奶糊中，搅拌均匀，将奶锅坐于冰水中冷却，然后放入冰箱将温度降至2-4度
5.另取一盆，将鲜奶油打发，用电动打蛋器以高速搅打至纹路不消失即可
6.取三分之一打发鲜奶油加入已经冷却的杏仁奶糊中，用橡皮刮刀拌均，尽量不要划圈
7.然后加入剩下的奶油，拌成均匀的冰淇淋糊
8.倒入带盖容器中，盖上盖子，放入冰箱冷冻室，每间隔2小时取出搅拌一次，重复3-5次即可
白果杏仁美肤汤
健康功效：
白果：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化杏仁：止咳、祛痰、平喘猪皮：除烦、清心、清肺
食材用料：
白果（银杏果）
杏仁相克食物
猪皮
姜相克食物
盐
葱相克食物
八角
黄酒
菜谱做法：
1.白果去皮心，备用。甜杏仁洗净、姜切片，葱切段备用。将猪皮片去脂肪，洗净去毛，用开水加花椒、八角焯一下
2.捞出晾凉
3.猪皮切成短条
4.将白果、杏仁、猪皮放入锅中，加水（水是猪皮的五倍）
5.煮沸后撇去浮沫等油花
6.然后放黄酒，加盖在旺火上烧开
7.然后用温火炖半小时，加入精盐调味
8.淋少许麻油，撒上葱花即可
菜谱小贴士：
银杏，又名白果，银杏属于干果类，为中国著名干果之一，味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味，较之莲子，更胜一筹，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界的大熊猫之称。在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。银杏的食用：白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。