压锅鸡爪的做法

1、蒜、姜、辣椒洗净切好

2、鸡爪冷水下锅焯水

3、土豆洗净切块

4、起锅热油，放入葱姜炒出香味

5、加入鸡爪、料酒、盐、生抽、老抽和适量的清水煮开，小火炖30分钟

6、出锅装盘