1、半只老麻鸭清洗干净,剁成小块。
2、锅中加入鸭肉和凉水,调入料酒大火煮开,再小火煮5分钟。
3、鸭肉洗掉表面的血沫,捞在砂锅中,加入大葱和姜片。
4、加入半包老鸭酸萝卜汤。
5、加清水至砂锅的四分之三处,开大火煮开。
6、煮开后再小火炖煮一个半小时,炖到鸭肉软烂。
7、加入娃娃菜,煮开后小火煮5分钟。
8、加入土豆粉,煮开即可关火,上桌开吃。