白萝卜牛肉面

时间:2024-10-12 14:08:15

1、首先我们准备好需要的食材。

白萝卜牛肉面

2、白萝卜去皮切成小块;青菜叶茎分开,切碎;牛肉切成小块。

白萝卜牛肉面

3、起锅烧水,水开后放入白萝卜,焯水2分钟后捞出。再起锅,牛肉冷水入锅,加入两片生姜去腥,大火煮开后焯水2分钟,捞出后切碎。再起个炖锅,加入白萝卜和牛肉,一次性加足水量,大火烧开,水开后转小火,焖煮40分钟。

白萝卜牛肉面

4、把牛肉和白萝卜炖至软烂。

白萝卜牛肉面

5、加入宝宝的粒粒意面。

白萝卜牛肉面

6、继续焖煮15分钟。PS:意面煮的时间会长一点,普通面条稍微煮下就可以了。如果是用普通的面条,牛肉需要先炖50分钟。

白萝卜牛肉面

7、然后加入青菜,先加梗再加叶,煮3分钟左右就可以出锅了。

白萝卜牛肉面

8、刚煮好时很烫,记得稍微放凉一点哦。别看白萝卜和牛肉的颗粒较大,其实已经非常软烂了,稍微咀嚼一下就能咬烂了。

白萝卜牛肉面
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