1、西红柿去皮切丁，在锅里炒炒（锅里不放油），炒一会加少量水，炖烂，然后再加足量的水，加入冬瓜，开始炖
2、炖到冬瓜半透明时，加青菜接着炖。加入耗油尝味，可以选择性的适量加点盐
3、青菜软，冬瓜透明
4、出锅
