炒千张的家常做法

时间:2024-10-12 01:54:24

1、准备好所用食材。

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2、香菜切段,胡萝卜切丝。

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3、锅中注入水,烧开下入千张丝煮至2分钟,去掉豆腥味。

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4、另起锅注入油爆香辣椒。

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5、下入胡萝卜丝煸炒均匀。

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6、下入焯水的千张丝。

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7、煸炒均匀后加入高汤烧开。

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8、加入盐中火烧至汤汁收干。加入香菜翻炒均匀。加入鸡精调味,出锅前淋入麻油即可。

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