如何制作炝辣三丝

1、制法: 将莴笋剥去皮洗净，

2、直刀切成丝；

3、黄瓜洗净切丝；

4、辣椒也切成丝。

5、撒上精盐、醋拌匀，

6、放上葱、姜，炝上椒油即成。 

7、特点: 色彩鲜明，一味俱全。