1、将山楂底部挖掉,洗净。(我是用削皮刀的一侧的小突起)
2、在锅中加入适量水,没过山楂一指关节即可。煮10—15分钟,带水沸腾,加入250g白蹩挠雅跸砂糖,小火将山楂煮至软烂。
3、冷却盛入密封容器保存,放置冰箱中。即取即食。