如何制作卤味焖鸡肉

1、鸡肉冷水下锅，放入姜料酒，煮熟捞出备用，锅中热油加入20克冰糖，熬成枣红色，加入适量的清水，放入煮熟的鸡肉

2、放入卤料包，加入一勺生抽，老抽一勺盐，十克干辣椒，盖上盖子煮30分钟即可