1、先来个原料集合图
2、毛豆米洗净并汆水,然后冲凉沥干后放入盘中
3、鸡蛋打散入锅炒好,放入盘中
4、肉糜加入适量料酒炒散
5、然后倒入毛豆米、炒好的鸡蛋和红油豇豆,炒匀
6、最后加入米饭翻炒好后加入适量盐和味精即可出锅。