儿时经典小吃、童年美味,家常小吃,简单便捷;也可以做成糖醋味、麻辣味!
食材
土豆 1大个
辣椒面 1勺
孜然粉 适量
花椒面 适量
香葱 2根
花生 6颗
生抽 2勺
芝麻 适量
蒜 1瓣
狼牙土豆做法
1、土豆去皮,切厚片过后用波浪刀切条(我直接用的厨房刮刀上面的),用清水泡一下;
2、锅内下油,先把花生炸酥捞出,再把土豆放入炸,炸至能够用锅铲轻松折断;
3、碗里面放入辣椒面、花椒面、孜然粉、花生碎(刚才炸的,切碎)、蒜碎、香葱碎、芝麻,用一点油淋在上面,搅拌一下;
4、然后捞出土豆放入,加两勺生抽、半勺醋,适量鸡精和盐,和匀味道;
5、开吃!!!