双色花朵馒头的做法

时间:2024-10-28 01:11:16

1、将主材料依次放入面包桶内。

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2、面包机发面程序。

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3、程序结束取出来整形。

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4、充分的排气后,将面团分成60%、40%的2个面团,60%的面团加入可可粉揉均匀,40%的面团加入抹茶粉揉均匀。 将可可面团分成20克1邗锒凳审个的小面团,抹茶面团分成15克1个的小面团。 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

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5、取松弛好的可可面团。

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6、用擀面棒擀成圆皮。

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7、将抹茶面团放在可可面皮的中间。

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8、包好。

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9、再次用擀面棒擀成圆皮后,取一个瓶盖,在面团中心位置扣下去。

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10、均分成8等份,切记中间不能切断哦。

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11、在每刀中间再剪一刀。

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12、每两条对翻2圈。

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13、全部做好。

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14、放入蒸锅醒发15-20分钟。

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15、大火烧开后转小火蒸15分钟,馒头蒸好后先不要揭盖,焖5分钟后再揭盖子。

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