1、准备好材料。
2、提前把纸杯放入法焙客12连马芬模,我挺喜欢纸杯+马芬模烤蛋糕,省了洗模具的流程,孩子吃着也很方便卫生。
3、取4个常温鸡蛋,放入打蛋盆中,为了更好的打发全蛋,在底下坐一盆温水。
4、分三次加入细砂糖打发,鱼眼状加入第一次。
5、打发到滴落的蛋液不立即消失,或者用牙签插进去不倒即可。
6、分两次过筛面粉。
7、快速翻拌均匀,无面粉颗粒。
8、倒入提前混合好的椰奶、玉米油。
9、快速翻拌,让它们与面糊充分融合。
10、将面糊倒入纸杯中,8分满就可以了。
11、放入提前预热的烤箱145度 30分钟。
12、烤好取出放凉即可。
13、不回缩,用来做裱花纸杯蛋糕也是棒棒哒。
14、软软的,想吃吗?