1、藜麦淘洗干净(（小贴士1）
2、藜麦加清水A放入蒸锅蒸熟，大约20分钟左右，熟透的藜麦表面微微透明，放凉备用。
3、大虾剥壳挑线，放料酒腌制15分钟去腥。
4、把蜂蜜，生抽，5ml白醋，30ml清水和现磨黑胡椒，搅拌均匀。
5、把炒锅开中火加热，倒入食用油。
6、把第4步的酱汁倒入其中。
7、把腌制好的大虾放入，转小火，用锅铲轻轻翻炒，把酱汁裹在虾仁上。注意期间要不停翻炒，避免酱汁糊锅。
8、待锅中酱汁浓稠，虾仁变色卷曲，表面挂上酱汁就可以关火出锅。
9、黄瓜洗净，拿切丝器擦成条状（小贴士2）。
10、洋葱洗净，切成洋葱圈。
11、牛油果对半切开，去皮，拿刀切片。
12、把20ml白醋，橄榄油倒入一个碗中，拿筷子打发乳化，变成乳白色没有油滴的状态。
13、摆盘：把黄瓜，洋葱，藜麦，大虾混合均匀，摆上牛油果。最后把油醋汁倒入摆盘好的沙拉中即可。
