1、准备原材料。 把南瓜去皮，用勺子挖去籽备用。 南瓜切成小块上蒸锅蒸熟，酵母粉有少许温水融化开。
2、蒸熟的南瓜凉凉后，用勺子捣烂。把南瓜泥、酵母水、两勺白糖和面粉混合在一起。 把混合物揉成光滑面团，加盖保鲜膜进行发酵。
3、大概需要一个多小时发酵至两倍大。里面组织成蜂窝状。 把发酵面团排气揉成光滑面团。
4、山楂碱嬉擞椰怡用刀切成小丁备用。把面团切成小剂子大概要六个就可以（我做了八个）。 取一个小剂子用擀面杖擀开成薄饼状，刷一层花生油，撒适量山楂丁。
5、再取一个小剂子擀开成同样大小薄饼状，盖在第一个饼上面，刷一层油，撒适量山楂丁。 同样方法做完所有面辎坯涛阼剂子。 笼屉里铺上潮湿的笼布，把所有落在一起的饼放在笼屉里。 盖锅盖醒发十分钟，开火蒸，上气后二十五分钟即可。
6、大功告成，香饽饽出来了
