1、把五花肉切成拇指粗细的块状,在烧开水的国内焯去血沫。
2、将干豆腐切成长条状,系成豆腐扣。
3、锅内油开,葱花爆锅,加入白糖,和酱油炒匀后加入五花肉块,快速翻炒,使肉上色。
4、锅内加水,放入姜片和大料。
5、放入干豆腐扣,加盖收汁。
6、五花肉和干豆腐扣都炖熟后,加入适量食盐,出锅。
1、把五花肉切成拇指粗细的块状,在烧开水的国内焯去血沫。
2、将干豆腐切成长条状,系成豆腐扣。
3、锅内油开,葱花爆锅,加入白糖,和酱油炒匀后加入五花肉块,快速翻炒,使肉上色。
4、锅内加水,放入姜片和大料。
5、放入干豆腐扣,加盖收汁。
6、五花肉和干豆腐扣都炖熟后,加入适量食盐,出锅。