1、先把排骨洗洗干净放在高压锅里面,压十分钟。
2、再把油豆腐切成小块。
3、把大蒜籽去皮切碎,准备半包榨菜和一勺剁辣椒。
4、排骨压好后,放在那等水蒸气出完才打开,再另起锅把油豆腐稍稍煎一下。
5、再把烧熟的排骨倒进来烧一分钟。
6、再把所有的配实放进去,用排骨汤和生粉白糖搅拌成淀粉水,再倒进去。
7、大火收汁即可。再铲在盘子可以上桌开吃了,味道很不错。