剔骨肉蘸酱的做法

时间:2024-10-23 11:46:18

1、在超市买回来新鲜的猪骨棒,准备熬汤吃肉肉哦

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2、先将猪骨棒在水中浸泡两个小时,泡泡血水和杂质

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3、锅中烧开水将猪骨棒焯一下

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4、猪骨棒要焯到水沸腾时,可以焯出来很多杂质和淤血

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5、焯好的猪骨棒多用冷水冲洗几遍

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6、准备花椒和大料、姜、糖

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7、猪骨棒洗净后放入锅中,锅中重新放入清水把调料盒和糖放入锅中,再少点几滴醋,开始大火熬制骨棒糖喽

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8、大约熬制了1个半小时左右改成小火慢熬3个多小时大骨棒汤就熬制成功了

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9、大骨棒从锅中捞出,在不烫手的情况下将肉撕下来

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10、这个肉肉烀的刚刚好,肉质鲜嫩口感棒棒滴

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11、将蒜掂成蒜泥兑水涝汁蘸着吃太给力了

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12、吃了这口想下口

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13、这个肉肉不腻不降好回味啊

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14、好香滴肉肉啊

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15、浓香中带有清淡完美!

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