1、高筋面粉140g 低筋面粉35g 干酵母2g 细砂糖13g 盐2g 搅拌均匀
2、干性材料搅拌均匀之后加入蛋液和水 揉成不粘手的面团
3、揉好的面团加入软化好的14g黄油 开高速打12分钟左右(我用4档)打出膜
4、面团擀成椭圆形 卷起来 封口 擀成长条 再卷成一个圈(有点像做贝果)
5、烤箱温度和时间 根据自家烤箱调节就好
6、第二天微波30秒或者 复烤5分钟
1、高筋面粉140g 低筋面粉35g 干酵母2g 细砂糖13g 盐2g 搅拌均匀
2、干性材料搅拌均匀之后加入蛋液和水 揉成不粘手的面团
3、揉好的面团加入软化好的14g黄油 开高速打12分钟左右(我用4档)打出膜
4、面团擀成椭圆形 卷起来 封口 擀成长条 再卷成一个圈(有点像做贝果)
5、烤箱温度和时间 根据自家烤箱调节就好
6、第二天微波30秒或者 复烤5分钟