1、鸡蛋打好，搅拌均匀加上大葱
2、油锅烧热后加入大葱，炒香后，倒入搅拌好的鸡蛋 进行煎制
3、煎制半分钟后，开始不断搅拌，确保鸡蛋成小块
4、然后加入两铲大豆酱
5、进行不断的翻炒
6、然后接半碗水，倒入鸡蛋卤中进行炖煮
7、最后收汁出锅，既可以板面食用
