怎么做炒扁豆

1、油温四成热倒入扁豆，炸熟后捞出备用

2、锅里放五花肉炒出油脂，放姜蒜片，干辣椒炒香

3、倒入扁豆放一勺水，盐鸡精蒸鱼豉油大火翻炒入味即可出锅