1、排骨洗净斩成块,飞水去掉血水,捞出冲净。
2、白薯去皮,洗净切稍厚的片,不要太薄,煮时容易碎。
3、排骨入压力锅,加水和姜片,按下“汤”键。
4、加入白薯片,适量盐,煮至白薯熟。出锅前加点鸡精和葱花即可。