1、骨头洗净后放入凉水中,放姜片、料酒煮开,捞出洗净
2、再放入锅中,用料酒去腥
3、放足够的开水,大火煮开后改小火
4、冬瓜、山药去皮切块、玉米切段
5、等骨头酥烂后放入山药、玉米
6、等山药软绵后放入冬瓜,放盐
7、煮到冬瓜透明时撒上葱花即可