1、南瓜洗净挖出瓜瓤，切成3-4CM的四方块。大米淘净。
2、葱切1寸长的段，姜切1元硬币厚的块。蒜一切两半。
3、放锅与火上加油2-3两，放入八角至5成油热加葱姜翻搅至葱姜味出，加南瓜翻搅两次。
4、加水800-1000ML，放入花椒，放入蒜，放入淘好的大米。水要淹驽怛判涮住大米出一指高。盖上盖子。水开后，调小火不要大滚。
5、30分钟后，携盖子加盐，加鸡精翻搅均匀。不湿不干香味扑鼻，米瓜一体非常好吃。
1、南瓜洗净挖出瓜瓤，切成3-4CM的四方块。大米淘净。
2、葱切1寸长的段，姜切1元硬币厚的块。蒜一切两半。
3、放锅与火上加油2-3两，放入八角至5成油热加葱姜翻搅至葱姜味出，加南瓜翻搅两次。
4、加水800-1000ML，放入花椒，放入蒜，放入淘好的大米。水要淹驽怛判涮住大米出一指高。盖上盖子。水开后，调小火不要大滚。
5、30分钟后，携盖子加盐，加鸡精翻搅均匀。不湿不干香味扑鼻，米瓜一体非常好吃。