1、将中种材料（高粉250、淡奶油70、牛奶80、白砂糖7，蛋白17、酵母2、黄油猱蝰逾鸾5）放入面包机，按揉面程序。
2、大概10分钟左右，揉面团即可。
3、将面团放入干净的和面袋里，放冰箱冷藏17小时左右，大概发至原来的两倍大左右。
4、将发好的中种面团撕成小块，加入主面团材料（奶粉17、蛋白20、白砂糖35、盐3、黄油5、酵母2）
5、揉至完全阶段，即能拉出手套膜状态。
6、将揉好的面团取出，揉压排气，检测面团，能拉出较薄的手套膜。
7、将揉好的面团分成6等份，静置10分钟。
8、取出一个小面团，擀成牛舌状。
9、从上往下卷起。
10、整齐排入烤盘，放烤箱进行二次发酵。
11、发酵至原来的两倍大即可，在面包坯上轻轻刷上一层蛋液。
12、烤箱提前预热180度，放中层，烤15分钟左右。
13、将烤好的面包取出，放凉。
14、夹心馅：60克黄油充分软化后，加入20克糖粉，打发成发白的蓬松羽毛状，加入25克蜂蜜，拌匀。
15、加入30克奶粉，拌匀。分次加入60克淡奶油（无需打发），拌匀，装入裱花袋。
16、将冷却好的面包取出，在中间划一刀。
17、在面包表面刷上一层蜂蜜水。
18、挤上奶油，撒上椰蓉即可。
