1、拳头大小的土豆一个,洗干净去皮,切成两半,大火蒸二十分钟,拿出来放凉备用。切开蒸熟的快,也可以切成片或者小块蒸都可以的
2、准备二百毫升的温水,用平头的擀面杖按压成泥,加盐一平勺,鸡精一勺,加水五十毫升,接着按压,按压的过程中把二百毫升的水分次加进去
3、按压成均匀的泥状,打入一个鸡蛋,加面粉五十克,用筷子搅拌均匀,我做的是比较软的土豆饼,所以加的面粉比较少,这样宝宝吃起来很软
4、电饼铛刷一层食用油,盖子里面也涂一些油,盖上盖子预热一分钟,预热的作用就是倒入面糊的时候,面糊能很快的聚到一起,不会出现糊锅的现象
5、把土豆糊倒在电饼铛上,一次少倒一些,做成小一点的饼,这样吃的时候方便拿,盖上盖子焖一分钟
6、一分钟后翻面,再焖一分钟翻面,然后关掉电源,焖两分钟,美味的土豆饼就做好啦。很软的哦