1、火腿肠切片大小一致。青椒去蒂，掏空籽，改刀成小框样，拿个蓿戗甾虚碗将火腿肠青椒放里面再打2个鸡蛋，鸡蛋打散碗里顺一个方向转。将面粉放大碗里加水{俩碗水}搅拌，可能有点气泡，多转转。面粉里加盐加胡椒粉。
2、电饼锅加热冒掳蜷吭鹊烟，放少许油，先面粉摊满电饼锅里，等表面凝固放火腿肠青椒鸡蛋液，摊平后电饼锅冒烟，用铲子反另一面，等俩面有点黄灿灿的，就可以起锅了。
3、可以给小朋友在饼上涂点番茄酱，喜欢吃辣的朋友可以加点别的东西。
1、火腿肠切片大小一致。青椒去蒂，掏空籽，改刀成小框样，拿个蓿戗甾虚碗将火腿肠青椒放里面再打2个鸡蛋，鸡蛋打散碗里顺一个方向转。将面粉放大碗里加水{俩碗水}搅拌，可能有点气泡，多转转。面粉里加盐加胡椒粉。
2、电饼锅加热冒掳蜷吭鹊烟，放少许油，先面粉摊满电饼锅里，等表面凝固放火腿肠青椒鸡蛋液，摊平后电饼锅冒烟，用铲子反另一面，等俩面有点黄灿灿的，就可以起锅了。
3、可以给小朋友在饼上涂点番茄酱，喜欢吃辣的朋友可以加点别的东西。