1、将南瓜去皮蒸熟后捣成泥。
2、加入糯米粉揉成面团。
3、苹果切成小丁。
4、将苹果丁和冰糖放入不粘锅里，倒入没过苹果的清水，大火煮开转文火，煮至汤汁收干即可。
5、面团分成大小一致的面剂。
6、取一个面剂搓圆按扁（边缘要薄，中间厚），然后包入芝士碎，再放小半勺苹果丁，最后再放芝士碎。
7、用虎口的位置边转动边收口，最后轻轻按扁即可。
8、平底锅刷一层油，然后把饼放进去，小火慢煎至两面金黄色即可。
9、将南瓜去皮蒸熟后捣成泥。2、加入糯米粉揉成面团。3、苹果切成小丁。4、将苹果丁和冰糖放入不粘锅里，倒入没过苹果的清水，大火煮开转文火，煮至汤汁收干即可。5、面团分成大小一致的面剂。6、取一个面剂搓圆按扁（边缘要薄，中间厚），然后包入芝士碎，再放小半勺苹果丁，最后再放芝士碎。7、用虎口的位置边转动边收口，最后轻轻按扁即可。8、平底锅刷一层油，然后把饼放进去，小火慢煎至两面金黄色即可。