坚果豆沙小餐包

时间:2024-10-28 22:45:17

1、将高筋面粉、玉米油、白砂糖、盐和酵母放入面包机中,根据面粉的吸水性添加清水,揉到可以套出手膜即可

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2、室温下进行一发

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3、拿出面团排气

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4、分成7个小面团,松弛15分钟

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5、放入坚果豆沙馅儿(花生仁和核桃放入160度的烤箱中烤10分钟,切碎,混合到豆沙馅儿中即可。)

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6、收口包好

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7、包好所有的小餐包

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8、烤箱中放一碗热水进行二发

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9、发酵至原来的两倍大小

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10、刷一层鸡蛋液

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11、撒一层椰蓉装饰

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12、预热烤箱,上下火180度25~30分钟

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13、烤好以后可以焖几分钟

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14、拿出来放凉

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15、开吃吧

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