1、准备工作:六联蛋糕模具,刮刀,无水无油不锈钢盆,电动打蛋器,手动打蛋器,电子秤,面粉筛
2、第一步,将玉米油和牛奶倒入盆中,手动打蛋器搅拌均匀,至无油星的状态,如图
3、第二步,两个鸡蛋去皮倒入另一个无水无油的不锈钢盆中,加入砂糖,用电动打蛋器高速打发至有清晰的纹路提起打蛋器有倒三角,如图
4、第三步,低筋面粉过筛和泡打粉倒入蛋糊中,翻拌均匀,倒入油和奶的混合物,翻拌均匀。蔓越莓干切眨饲遛赔碎,倒入面糊中,翻拌均匀。
5、第四步,烤箱开始预热180度,中层上下火。面糊直接倒入模具中,八分满,提起模具十厘米左右快速摔到面板上,重复3次即可。面糊有点多,其余的倒入蛋糕纸杯中。
6、第五步,烤箱预热好,放入烤箱,30分钟左右即可,每家烤箱不一样根据实际情况来。烤好后,立即訇咀喃谆将蛋糕从模具中取出来。摆盘凹造型就可以了。