双色拼盘怎么做

时间:2025-01-04 13:55:49

1、准备好山药(紫薯忘拍了)。

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2、山药,紫薯切薄片。

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3、放入高压锅中蒸,等听到高压锅嗤嗤的声音后开中小火,6分钟左右即可。

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4、等高压锅自然冷却后,取出山药,趁热放入黄油,少许淡奶油,糖。

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5、用料理棒打成细腻的山药糊。

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6、紫薯中也放入黄油,少许淡奶油,绵白糖。

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7、用料理棒打成细腻的紫薯糊。

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8、把山药糊放入爱心模具中,压平,然后脱膜。

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9、把紫薯糊放入爱心模具中,压平,然后脱膜。

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10、100克淡奶油放入10克糖打发至裱花状态,留下一点放入粉色素。

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11、搅拌均匀,装入裱花袋。

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12、紫薯糊边上挤上白色的淡奶油,山药糊边上挤上粉色的淡奶油即可。

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