1、金针菇洗净，焯水
2、撕成细缕，胡萝卜切丝，小白菜洗净焯水，切段
3、适量淘米水和半个家乐浓汤宝，煮沸
4、下胡萝卜丝和金针菇小火煮
5、煮沸后加入切好的青菜，搅匀
6、同时一个鸡蛋打散，加少许盐调匀
7、沸腾后将蛋液淋成蛋花即可
