1、60克黄油隔热融化！
2、消化饼干提前放入塑料袋用擀面杖擀碎，加热的黄油迅速倒入饼干中拌均，放入八寸模具压实放冰箱冷藏半小时！
3、奶油奶酪隔热融化！
4、融化的奶油奶酪打至顺滑！
5、吉利丁片5克用冷水泡软！
6、淡奶油加入白糖30克打至七分发，刚见纹路即可！
7、70克牛奶放入20克白糖加热放入泡软的吉利丁片搅拌均匀，加入一半的奶油奶酪搅拌均匀
8、抹茶粉提前用开水调开倒入吉利丁液中，也就是7图
9、加入一半的淡奶油搅拌均匀，抹茶慕斯糊做好！
10、倒入冷藏好的饼干中，放冰箱冷冻二十分钟！
11、然后制作白色慕斯糊，70克牛奶20克白糖加热至糖融化，放入5克泡软的吉利丁片拌均！
12、加入剩下的奶油奶酪拌均！
13、拌均的奶酪液倒入剩下的淡奶油中拌均！
14、原味慕斯糊做好了！
15、从冰箱拿出冷冻好的抹茶慕斯！
16、将白色慕斯倒入模具中继续冷藏两个小时！
17、各种水果切好做镜面备用！
18、将水果放在定型的慕斯上面！
19、170克清水与50克白糖加热至糖融化，放入5克泡软的吉利丁片搅拌均匀，晾至室温
20、轻轻倒入水果上面，或用勺子轻轻舀入！放冰箱继续冷藏两个小时，脱模时用吹风机沿着模具外圈吹几下就可以轻松脱模了！
21、成品图！
