1、猪肉切片加入淀粉搅拌均匀。
2、土豆切片,青椒切块。
3、锅中倒油,放入肉片滑油盛出。
4、留底油放入葱丝爆香,放入土豆片。
5、生抽翻炒均匀,下入肉片、青椒,加盐、鸡精翻炒均匀即可。
6、总结如下。