1、材料准备巧克力放入面包机桶
2、隔热水融化桶稍微冷却下依次放入水鸡蛋糖 盐
3、面粉黑米粉，最后放入酵母粉开启imix搅拌模式揉面20分钟。
4、面揉好后进行发酵，可以选择2次发酵（会阌毡驰璨更松软），我懒直接1次发酵。如果选2次发酵，1次发酵直接取出面团 等分成6份 每份约48g 。
5、覆盖保鲜膜发酵至2倍大。我放在室温（22度左右犬匮渝扮）发酵了50分钟。也可以放在温暖的密闭空间发酵速度更快些。取出轻食机装上华夫饼盘（三明治盘也可以），开5分钟 感觉烤盘热了后
6、轻轻将面团转移在烤盘上 蔡龇呶挞关上盖子 加热至冒出大量蒸汽后 可以慢慢尝试开盖，如果打不开就再加热会只要能轻松开盖脱模就是熟透了。