1、虾仁去除腹部、背部的虾线,放入料理机。
2、料理机内加入胡萝卜块、猪肉块,然后挤入适量的柠檬汁,将所有食材充分搅打细腻。
3、打好的糊糊装入裱花袋中,放好备用。 这个馅料不加盐10个月就可以吃,如果加盐要1岁以上。
4、取出馄饨皮,擀薄擀大,用裱花袋将馅料挤进去。
5、表面再盖上一层馄饨皮,用饼干模具之类的,压出个花型。这样直接就把边儿给封好了,不需要什么技术,非常方便。
6、锅中水烧开,放入制作好的小馄饨,持续煮至浮起后加入紫菜,和焯水后的菠菜碎,搅拌均匀。
7、熟透盛出即可。怎么样,这个做法是不是还挺新鲜挺有意思的?而且成功率很高,不需要什么厨艺,你们和孩子就能一起吃到,美味小馄饨了!