1、三亚鲍鱼 三亚鲍鱼被誉为海鲜中的“八珍之冠”、三亚海鲜“三绝之一”,据说其谐音“鲍者包也,鱼者余也”,鲍鱼代表包余,以示包内有“用之不尽”的余钱。除了口感爽滑以外,其营养价值人们追捧的原因。它含有丰富的蛋白质、维生素A和稀有元素,滋阴补肾、调节血压、调理女性经期、缓解大便结实很有疗效。相对于很多性燥的海鲜产品来说,鲍鱼是怎么吃都不会上火。
2、墨鱼干 墨鱼干是一种典型的高蛋白、低脂肪、低热量的海鲜产品。味道咸中带甘,并且肉质纽虹狩荤坚韧,吃起来很有嚼劲,是少有的“海鲜零食”。而墨鱼干的另外一个特点是“女性专有补品”,古代医书《本草诼蛙仨浍纲目》、《大明本草》记载,女子一生不论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益。另外,它的铁元素等对虚寒、贫血体质的人也很有帮助。但心脑血管病、或者皮疹患者最好是病好了才吃。还有墨鱼与茄子同吃,造成某些化学反应,对人体有害。
3、海鲜干贝 大家不要瞧不起这个“小不点”,按百分比来说,干贝的蛋白质是鸡肉、牛肉、对虾的3倍,矿物质含量也远大于鱼翅和燕窝,并且它比鲜贝少一股腥味,也迨藻悃顼没有流失其营养价值。中和胃酸、治疗脾胃虚弱、软化血管,降低心脑血管病发生几率很有作用。而最为优质的干贝,莫过于颜色鲜黄、不偏暗或偏白,肉质干硬,形状完整呈圆柱形。有信誉的网店,销售干贝等三亚海鲜干货,必须找同行中最有质量保证,市面同类产品半年更新一次,而带啥儿网则是三个月。
4、鳗鱼干 鳗鱼又叫黄鳝,它对水的要求比较高,喜欢畅游在没有污染的河川或海里,被誉为“世界上最纯净的水中生物”。鳗鱼富含多种营养,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。同时有一种稀有的“西河洛克”蛋白质,强精壮肾作用明显,是夫妇们所爱好的保健海鲜品。还有其钙质、维生素A,可减缓骨质疏松、治疗夜盲症和明目。