1、准备好一把芹菜清洗干净切段，海米用热水泡软，干辣椒剪成小段和花椒放在一起备用。
2、水烧开后把切好的芹菜段放进开水里焯烫2-3分钟，捞出放凉沥干水分。
3、锅内入花生油，油热后放入干辣椒段和花椒粒炸出香味。
4、把泡好的海米和芹菜放在一起浇上炸好的花椒辣椒油，加入一砚汨枰镖勺食盐，一勺胡椒粉，半勺鸡精，淋入一点香油拌匀即可。
5、装盘撒点白芝麻装饰一下，脆脆的芹菜配有嚼劲的掖顿洮芩海米吃起来真的超级鲜美爽口，重点是特别简单十分钟搞定。这道凉菜芹菜高纤维低热量，海米高蛋白低热量，也特别适合夏天减肥的人群吃。
6、完成。简不简单。
