1、第一步,准备好食材,将鱼去除内脏和鳞清洗干净备用,葱、蒜切成碎备用。
2、第二步,准备白绵糖放入碗中,加入酱油和适量水,搅拌均匀,作为汤料备用。
3、第三步,油烧至三成热,放入鱼,慢慢煎,煎至两面金黄。
4、第四步,放入葱蒜和五香粉,爆香。
5、第五步,放入料酒。
6、第六步,加入勾兑好的汤料和水,水加至刚把鱼淹没即可,大火烧开转小火,炖20至30分钟,转大譬挝钣苈火收汤即可出锅,装盘后将香葱末洒在鱼身上即可完成。
1、第一步,准备好食材,将鱼去除内脏和鳞清洗干净备用,葱、蒜切成碎备用。
2、第二步,准备白绵糖放入碗中,加入酱油和适量水,搅拌均匀,作为汤料备用。
3、第三步,油烧至三成热,放入鱼,慢慢煎,煎至两面金黄。
4、第四步,放入葱蒜和五香粉,爆香。
5、第五步,放入料酒。
6、第六步,加入勾兑好的汤料和水,水加至刚把鱼淹没即可,大火烧开转小火,炖20至30分钟,转大譬挝钣苈火收汤即可出锅,装盘后将香葱末洒在鱼身上即可完成。