1、把从市场上买回来的狗机子菜从树枝上摘下来，要摘叶子嫩一些的叶子，嫩也软软的，拿在手里有一种柔软的感觉。
2、狗机子菜摘好以后洗干净，最好在水中泡二十分钟，泡的时候加一点盐。这样可以保证叶子上的虫子什么的不会留在上面。泡好后再用水冲洗干净。
3、把猪肝处理好，洗干净后，切成片，用料酒，盐，五香粉，生粉搅拌腌制二十分钟，备用。
4、现在就是最后一道工序了，做上锅，开火，一般都是热锅凉油的原则，油可以按照自己的喜好放，也可以多一点，葱姜蒜爆香，先放料酒，蚝油下去，因为这两样佐料放下去，做的菜更好吃，味道也更鲜美。加水，汤烧开。
5、等汤完全烧开以后，马上放入猪肝，等汤再一次地烧开以后，马上把已经洗干净的狗机子菜放下去，最后起锅的时候，再放一点点盐，因为腌制猪肝的时候已经有盐了，放一点点就可以。在加上味精，好了，就OK了。
6、人人要想活的健康，就要会生活，生活是一本永远也学不完的书，中国地大物博，源远流长，各民瞿牾截拿族也都有自己的饮食文化，人一生，活到老，也学不了。
